FRANCIACORTA BRUT CONTADI CASTALDI MATHUSALEM 6 LT CASSETTA LEGNO

Descrizione

l Franciacorta di Contadi Castaldi è uno spumante brut fresco e intrigante, affinato per oltre 20 mesi sui lieviti in bottiglia e messo in commercio anche nel lussuoso formato Jeroboam. Dal bouquet emergono freschi e raffinati profumi di fiori bianchi e piacevoli note agrumate, di pesca bianca e pepe verde. In bocca è teso, verticale, vibrante, molto beverino e dben equilibrato. Una grande bottiglia per ogni occasione di festa!

Brut di Contadi Castaldi proviene da un uvaggio costituito in maggioranza da Chardonnay, con piccoli saldi di Pinot Bianco e Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre per l’affinamento si utilizzano in parte contenitori d’acciaio e in parte barrique. Successivamente lo spumante affina sui lieviti per 20-26 mesi, ed è proprio quest’ultima sosta ad arricchire il vino donandogli profondità e spessore.

Il Contadi Castaldi Brut Franciacorta, anche nell’importante formato Magnum, si palesa nel bicchiere con un giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, svaria da richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri più carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l’estrema freschezza e bevibilità, ma è arricchito da una cremosità di fondo ben integrata. Liquido dotato di estrema versatilità, accompagna aperitivi e piatti delicati a base di pesce, creando interessanti accostamenti anche con preparazioni quali zuppe e risotti. La duttilità al servizio dell’eleganza.

FORMATO 6 LITRI CON CASSETTA DI LEGNO